« Rouge Garance », des vins natures de Saint-Hilaire d’Ozilhan

Alors que je passe quelques jours dans le Gard avant le nouvel an, j’en profite pour faire une escapade jusqu’à Saint-Hilaire d’Ozilhan. Située sur la rive droite du Rhône, entre Uzès et Avignon, cette petite bourgade, surplombée par les ruines du Castelas médiéval, compte une dizaine de domaines viticoles.

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Pastéis de nata, les meilleures pâtisseries au monde.

Belém, c’est le quartier de Lisbonne d’où sont partis les grand explorateurs portugais, tels que Vasco de Gama en 1497. Ce faubourg est connu pour sa Torre de Belém, le Mosteiro dos Jerónimos (Monastère des Hiéronymites) du début de XVIe siècle en style manuélin, pour son impressionnant Centro Cultural. Et, surtout, pour ses Pastéis.

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